переперченість перепе́рченість -ності, ж. Якість за знач. переперчений. Великий тлумачний словник сучасної української мови
Значення в інших словниках переперченість — ПЕРЕПЕ́РЧЕНІСТЬ, ності, ж. Властивість за знач. перепе́рчений. Переперченість фаршу. Словник української мови у 20 томах