ґляґанець ґля́ґанець -нця, ч., ґляґанка, -и, ж., діал. Солодкий сир. Великий тлумачний словник сучасної української мови
Значення в інших словниках ґляґанець — Ґля́ґанець, -нця Правописний словник Голоскевича (1929 р.) ґляґанець — Ґляґанець, -нця м., ґляґанка, -ки, ж. Створоженное молоко, сладкій творогъ. Аф. 361. Грин. ІІІ. 561. Словник української мови Грінченка