1. Українська літературна мова на Буковині

бровар

Брова́р. Броварня, пивоварня. У нашім паровім бровари (перше Ґебля), устроєнім після найновійшої системи, вже почали спускати вишинкове пиво[...] Небавом будемо могли оголосити, що зачнемо спускати пиво-лежак в бочівки і фляшки (Б., 1895, 16, рекл.)

// пол. browar — пивоварня.

Джерело: Українська літературна мова на Буковині в кінці XIX — на початку XX ст. на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. бровар — брова́р 1 іменник чоловічого роду, істота броварник брова́р 2 іменник чоловічого роду броварня рідко Орфографічний словник української мови
  2. бровар — -я, ч., заст. 1》 Те саме, що броварня. 2》 Броварник, пивовар. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. бровар — БРОВА́Р, я́, ч., заст. 1. Те саме, що брова́рня. І будеш .. До броваря дрова таскати (І. Котляревський); Збоку тяглися комори, рублені з дубового лісу, бровар, в якому стояли пивні каді [кадоби], каді для затирання браги (П. Словник української мови у 20 томах
  4. бровар — бровар 1. пивоварня (ст): На церковному ґрунті був бровар, в якому варено пиво й горілку на потребу шпиталя (Крип'якевич) 2. пиво (ср): Цьоця Баньдзюхова най нам жиє, Львівський бровар файно з нами пиє! (із пісні)||баюра, куфель, ляґер Лексикон львівський: поважно і на жарт
  5. бровар — ПИВОВА́Р, ПИВОВА́РНИК розм., СОЛОДО́ВНИК розм., БРОВА́Р заст., БРОВА́РНИК заст. Троє немолодих людей, дочекавшись пива, дружно хлиснули по ковтку, похвалили пивоварів (М. Ю. Тарновський); — Пивце нічого, добре... Я на сьому знаюся. Словник синонімів української мови
  6. бровар — БРОВА́Р, я́, ч., заст. 1. Те саме, що брова́рня. І будеш.. До броваря дрова таскати (Котл., І, 1952, 160); Збоку тяглися комори, рублені з дубового лісу, бровар, в якому стояли пивні каді, каді для затирання браги (Панч, Гомон. Україна, 1954, 82). Словник української мови в 11 томах
  7. бровар — Бровар, -ра м. = броварь. Рудч. Чп. 245. Словник української мови Грінченка