підсістися

Підсідатися, -даюся, -єшся

сов. в. підсістися, ся́дуся, -дешся, гл. О молокѣ: образовывать, образовать на поверхности сливки. Молоко підсідається.

Джерело: Словник української мови Грінченка на Slovnyk.me