щава
Щава, -ви
ж.
1) Щавель, Rumex. Вх. Пч. II. 36.
2) Кислая жидкость, сваренная изъ молочной сыворотки или хлѣбнаго квасу, хлѣбныхъ зеренъ, сухарей и квасцовъ, — въ ней варятъ шерстяныя нитки прежде окраски ихъ кошенилью. Н. Вол. у.
3) Кислые минеральныя воды. Вх. Лем. 487.
Джерело:
Словник української мови Грінченка
на Slovnyk.me