броварство
БРОВА́РСТВО, а, с., заст.
Виготовлення, варіння пива; пивоваріння.
Завдяки експедиції Чубинського збереглися матеріали про стан торгівлі в різних місцевостях, бджолярства, тютюнництва, виноробства, шовківництва, броварства (з наук. літ.);
Ячмінь – важлива харчова й кормова культура, також основна сировина для броварства (з наук.-попул. літ.).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- броварство — -а, с. Варіння пива. Великий тлумачний словник сучасної мови
- броварство — Брова́рство, -ва, -ву, -вом Правописний словник Голоскевича (1929 р.)
- броварство — Броварство, -ва с. Пивоварство. Словник української мови Грінченка