висмажувати
ВИСМА́ЖУВАТИ, ую, уєш, недок., ВИ́СМАЖИТИ, жу, жиш, док., що.
Смажачи, доводити до готовності.
Пироги – із гарбузом печеним і пасльоном. Ото в печі як висмажать гарбуз, вже аж червоний перемнуть з пасльоном (Л. Костенко);
Для цієї страви шампіньйони потрібно порізати не дуже дрібно і висмажити з цибулею (з газ.);
// Тримаючи на вогні металевий посуд, очищати його від залишків жиру; знежирювати.
Батько пам'ятає, як його бабуся перед постом на вогні висмажувала сковорідку – щоб салом не пахла (з газ.).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- висмажувати — висма́жувати дієслово недоконаного виду Орфографічний словник української мови
- висмажувати — -ую, -уєш, недок., висмажити, -жу, -жиш, док., перех. Смажачи, витоплювати (жир). Великий тлумачний словник сучасної мови
- висмажувати — ВИСМА́ЖУВАТИ, ую, уєш, недок., ВИ́СМАЖИТИ, жу, жиш, док., перех. Смажачи, витоплювати (жир). Словник української мови в 11 томах
- висмажувати — Висмажувати, -жую, -єш сов. в. висмажити, -жу, -жиш, гл. Выжаривать, выжарить, вытапливать, вытопить (жиръ). Словник української мови Грінченка