гарнірування

ГАРНІРУВА́ННЯ, я, с.

Дія за знач. гарнірува́ти.

Кожен кухар повинен знати правила гарнірування, оформлення й подання страв (з навч. літ.);

Порціювання та гарнірування страв виконують на спеціально обладнаному місці (з навч. літ.).

Джерело: Словник української мови (СУМ-20) на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. гарнірування — гарнірува́ння іменник середнього роду Орфографічний словник української мови
  2. гарнірування — -я, ч. Дія за знач. гарнірувати. Великий тлумачний словник сучасної мови