1. Словник української мови у 20 томах

гастрономія

ГАСТРОНОМІ́Я, ї, ж.

1. Знання і розуміння кулінарії.

Харчування породило цілу наукову галузь – гастрономію (з наук.-попул. літ.);

Знавець гастрономії і кулінарії.

2. Сукупність харчових продуктів високоякісного приготування.

– Завтра я вас запрошую обідати в ресторан .. – гостинно мовив Герцен Марковичам. – Олександр Іванович певен, що треба починати з гастрономії! (О. Іваненко).

Джерело: Словник української мови (СУМ-20) на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. гастрономія — гастроно́мія іменник жіночого роду Орфографічний словник української мови
  2. гастрономія — -ї, ж. 1》 Знання і розуміння кулінарії. 2》 Продукти харчування та напої. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. гастрономія — Куховарство Словник чужослів Павло Штепа
  4. гастрономія — гастроно́мія (франц. gastronomie, від грец. γαστήρ – шлунок і νόμος – закон) 1. Тонкий смак в їжі; розуміння тонкощів кулінарії. 2. Сукупність харчових продуктів (товарів) високоякісного приготування. Словник іншомовних слів Мельничука
  5. гастрономія — Кулінарне мистецтво, тобто мистецтво приготування страв; також виробнича діяльність і сфера послуг, куди входять заклади громадського харчування (ресторани, бари тощо). Універсальний словник-енциклопедія
  6. гастрономія — ГАСТРОНО́МІЯ, ї, ж. 1. Знання і розуміння кулінарії. 2. Продукти харчування, перев. закусочні. Словник української мови в 11 томах
  7. гастрономія — рос. гастрономия 1. Тонкий смак у їжі. 2. Сукупність харчових продуктів (товарів) високоякісного приготування. Eкономічна енциклопедія