гідролізувати
ГІДРОЛІЗУВА́ТИ, у́є, недок. і док., що.
Розкладати речовину, сполучаючи її з водою.
Ферменти, здатні гідролізувати целюлозу, продукуються мікроорганізмами жуйних тварин (з навч. літ.);
Панкреатична ліпаза гідролізує нейтральні жири до жирних кислот і моногліцеридів (з навч. літ.).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me