заминання
ЗАМИНА́ННЯ, я, с., рідко.
Дія за знач. замина́ти 1.
В експозиції музею є глечики для молока, узвару та інших напоїв, макітри для розтирання маку й часнику, для заминання сала на борщ (із журн.).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me