катехін

КАТЕХІ́Н, у, ч., біохім.

Біологічно активна речовина рослинного походження, що регулює проникність кровоносних капілярів.

Катехіни є різновидом антиоксидантів, яких найбільше у чайному листі. У менших кількостях катехіни містяться в червоному вині, шоколаді, ягодах та яблуках (із журн.);

На думку японських учених, катехіни знижують шкідливий вплив радіоактивних опадів на людський організм (з газ.).