кислотність

КИСЛО́ТНІСТЬ, ності, ж.

Ступінь вмісту кислоти (у 2 знач.).

Володя хворий! В лікарні. Нульова кислотність і підозра на виразку (І. Жиленко);

Кожна особа, яка використовує сільськогосподарські угіддя, зобов'язана боротися з підвищеною кислотністю ґрунтів, здійснюючи вапнування й інші землеробські заходи (з наук. літ.);

Хімічний склад молока дуже часто не відповідає обов'язковим для виробництва якісних йогуртів, кефірів та сирів параметрам жирності, кислотності і т. ін. (з наук.-попул. літ.);

Кислотність ґрунту є важливим показником, який слід брати до уваги, плануючи вирощування овочевих або зернових культур (із журн.).