кисліти
КИСЛІ́ТИ, і́є, недок.
Ставати кислим.
Огірки кисліють недовго, якщо в приміщенні тепло (з навч. літ.);
Без додавання цукру вино відразу кисліє, тому його обов'язково треба зберігати в спеціальних приміщеннях (із журн.).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me