1. Словник української мови у 20 томах

кольрабі

КОЛЬРА́БІ, невідм., ж.

Городня дворічна рослина родини капустяних з товстим кулястим стеблом, що виглядом і смаком нагадує ріпу і є різновидом капусти.

Кольрабі холодостійка і швидкостигла рослина, дає урожай раніше, ніж рання білокачанна капуста (з наук. літ.);

Кольрабі містить білки, кальцій, фосфор, магній і має небагато калорій (у 100 грамах 43 кілокалорії). Через високий вміст вітаміну С кольрабі називають “північним лимоном“ (з наук.-попул. літ.);

Кольрабі найкраще споживати сирою як салат. Також її тушкують, фарширують, смажать і додають у суп (із журн.).

Джерело: Словник української мови (СУМ-20) на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. кольрабі — кольра́бі іменник жіночого роду Орфографічний словник української мови
  2. кольрабі — невідм., ж. Городня дворічна рослина з товстим кулястим стеблом, що виглядом і смаком нагадує ріпу і є різновидом капусти. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. кольрабі — кольра́бі (нім. Kohlrabi) овочева рослина роду капуста. Відрізняється високим вмістом вітаміну C. Вирощують переважно в Західній Європі, Америці, Передній Азії. Словник іншомовних слів Мельничука
  4. кольрабі — Різновид овочевої капусти; споживають круглясті потовщені стебла, які наз. голівкою, дуже поживні. Універсальний словник-енциклопедія
  5. кольрабі — КОЛЬРА́БІ, невідм., ж. Городня дворічна рослина з товстим кулястим стеблом, що виглядом і смаком нагадує ріпу і є різновидом капусти. Кольрабі являє собою дворічну капустяну рослину, ботанічне близьку до білоголової капусти (Овоч. закр. і відкр. Словник української мови в 11 томах