консоме
КОНСОМЕ́, невідм., с.
Міцний м'ясний бульйон, перев. з дичини.
М-р О. Кенан почав обмірковувати свою справу. В багажі він мав консерви м'яса, супу консоме, супу з черепахи, каву, шоколад і все інше, що мусить мати культурний чоловік у країні голодних дикунів (М. Йогансен);
Вивчаю кулінарну книгу, дивлюся “Шоу самотнього холостяка”. Якось же треба годувати малого. Курку по-гавайськи чи консоме я, звісно, не втну, мені б щось елементарніше (Л. Костенко).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- консоме — консоме́ іменник середнього роду вид бульйону Орфографічний словник української мови
- консоме — невідм., с. Вид міцного бульйону з м'яса. Великий тлумачний словник сучасної мови
- консоме — М'ясоюшка Словник чужослів Павло Штепа
- консоме — консоме́ (франц. consomme) вид бульйону. Словник іншомовних слів Мельничука
- консоме — Консоме́ (фр.), не відм. (н. р.) Правописний словник Голоскевича (1929 р.)