крокети

КРОКЕ́ТИ, ів, мн. (одн. кро́кет, у, ч.).

Невеликий кулінарний виріб цилінричної або округлої форми, виготовлений із м'ясного чи овочевого фаршу в панірувальних сухарях, що обсмажується у фритюрі.

Панірувати крокети можна не тільки в сухарях, але й у картопляному пюре (з навч. літ.);

Батьківщиною крокетів, таких популярних і поширених в усьому світі, вважається Франція (із журн.);

Часто крокети подають як гарнір до інших страв або зі спеціально приготованим до них соусом (з газ.).