кролятина
КРОЛЯ́ТИНА, и, ж.
Кроляче м'ясо.
Кілька разів мати присилала мені в скляних банках кролятину, залиту свинячим жиром, і юшка з кролятиною була для наших шлунків дуже доброю (В. Рубан);
Двічі на місяць Микола Галаган постачав пану Троянову на Лупин хутір свіжу кролятину (Люко Дашвар);
Кролятина характеризується високим вмістом білків та незначною кількістю жирів і холестерину, тому рекомендована дітям дошкільного та підліткового віку, матерям-годувальницям, літнім людям (з наук.-попул. літ.).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- кролятина — кроля́тина іменник жіночого роду Орфографічний словник української мови
- кролятина — -и, ж. Кроляче м'ясо. Великий тлумачний словник сучасної мови
- кролятина — КРОЛЯ́ТИНА, и, ж. Кроляче м’ясо. Очищену й промиту кролятину кладуть у підсолений окріп (Укр. страви, 1957, 168). Словник української мови в 11 томах