1. Словник української мови у 20 томах

майонез

МАЙОНЕ́З, у, ч.

Соус, виготовлений з яєць, олії, оцту та інших приправ.

От Клава тiльки збiгає в гастроном, вiзьме майонез, хрiн i... Йому не дають договорити. Всi кричать: – Ну для чого? Ми ж не прийшли до вас наїдатись (О. Чорногуз);

Зваріть на сьогоднішній обід заздалегідь розморожене теляче серце .. Додайте цибулю кільцями. Майонез. Посоліть. Поперчіть (М. Матіос);

Майонез – приправа, що має вигляд однорідної маси типу густої сметани, кремувато-жовтого або ясно-коричневого забарвлення (з наук.-попул. літ.);

// діал. Холодна страва з риби, птиці, овочів, полита таким соусом.

Популярною стравою у святкові дні, особливо на весіллях, став м'ясний салат “олів'є”, який в гірських селах називають “майонезом” (з наук.-попул. літ.).

Джерело: Словник української мови (СУМ-20) на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. майонез — майоне́з іменник чоловічого роду Орфографічний словник української мови
  2. майонез — див. ПРИПРАВА. Словник синонімів Караванського
  3. майонез — -у, ч. Соус, виготовлений з яєць, олії, оцту та інших приправ. Великий тлумачний словник сучасної мови
  4. майонез — У, ч. Сперма. Ти бачила, що на ковдрі чийсь майонез засох? Словник сучасного українського сленгу
  5. майонез — майоне́з (франц. mayonnaise) 1. Соус з яєчних жовтків, олії, оцту, солі й прянощів. 2. Заправлена М. холодна страва з м’яса, риби, птиці, дичини тощо. Словник іншомовних слів Мельничука
  6. майонез — Соус із яєчних жовтків, олії, оцту, солі та прянощів. Універсальний словник-енциклопедія
  7. майонез — Майоне́з, -зу, -зові Правописний словник Голоскевича (1929 р.)
  8. майонез — МАЙОНЕ́З, у, ч. Соус, виготовлений з яєць, олії, оцту та інших приправ. Майонез являє собою приправу, що має вигляд однорідної маси типу густої сметани, кремувато-жовтого або ясно-коричневого забарвлення (Укр. страви, 1957, 60). Словник української мови в 11 томах