маскарпоне
МАСКАРПО́НЕ, невідм., с.
Італійський сир, схожий на вершковий крем.
В окремій посудині збиваємо вершки з маскарпоне й акуратно вводимо до них жовтки з цукровою пудрою (з газ.).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me