1. Словник української мови у 20 томах

обсолювати

ОБСО́ЛЮВАТИ, юю, юєш, недок., ОБСОЛИ́ТИ, солю́, со́лиш, док., що.

Посипа́ти сіллю по всій поверхні.

Шматки [м'яса] обсолюють і щільно складають у трилітрові скляні банки. Таке м'ясо називається “закладуване” (з наук.-попул. літ.).

Джерело: Словник української мови (СУМ-20) на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. обсолювати — обсо́лювати дієслово недоконаного виду Орфографічний словник української мови
  2. обсолювати — -юю, -юєш, недок., обсолити, -солю, -солиш, док., перех. Посипати сіллю по всій поверхні. Обсолювати сало. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. обсолювати — ОБСО́ЛЮВАТИ, юю, юєш, недок., ОБСОЛИ́ТИ, солю́, со́лиш, док., перех. Посипа́ти сіллю по всій поверхні. Словник української мови в 11 томах