пластований

ПЛАСТО́ВАНИЙ, а, е.

Дієпр. пас. до пластува́ти¹.

Для смаження у фритюрі використовують цiлу рибу, порцiоннi куски, нарiзанi з пластованої риби без шкiри i кiсток (з наук.-попул. літ.).