скисання
СКИСА́ННЯ, я, с.
Дія за знач. скиса́ти та дія і стан за знач. скиса́тися.
Змішування теплих продуктів з охолодженими спричинює швидке скисання їх (з навч. літ.);
Найпоширенішими захворюваннями вина є оцтове скисання, пліснявіння, молочнокисле скисання (з наук.-попул. літ.).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- скисання — скиса́ння іменник середнього роду Орфографічний словник української мови
- скисання — -я, с. Дія за знач. скисати та дія і стан за знач. скисатися. Великий тлумачний словник сучасної мови
- скисання — СКИСА́ННЯ, я, с. Дія за знач. скиса́ти та дія і стан за знач. скиса́тися. Змішування теплих продуктів з охолодженими спричинює швидке скисання їх (Укр. страви, 1957, 61); Найпоширенішими захворюваннями вина є оцтове скисання, пліснявіння, молочнокисле скисання (Сад. і ягідн., 1957, 297). Словник української мови в 11 томах