перекаливать

перека́ливать

перекаливать — несов., перекалить — сов.

1) мет. перегартовувати, перегартувати

2) (чрезмерно нагревать) перегрівати, перегріти, разг. пережарювати, пережарити; (орехи и т. п.) перепряжувати, перепряжити, пересмажувати, пересмажити