аскорбінова_кислота

АСКОРБІ́НОВА_КИСЛОТА́. Органічна речовина, потрібна організмові для нормального обміну речовин; нестача її в організмі спричиняє цингу; вітамін C.

На вітамін C — аскорбінову кислоту — багаті шипшина, лимони, апельсини, чорна смородина, капуста (Загальний догляд за хворими, 1957, 53).