дріжджування
ДРІЖДЖУВА́ННЯ, я, с., спец. Дія за знач. дріжджува́ти.
При дріжджуванні виникає молочнокисле і спиртове бродіння (Свинар., 1956, 141);
Є в кормоцеху камери для запарювання, вапнування і дріжджування кормів, є дробарки і багато інших приладів (Колг. Укр., 11, 1958. 26).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-11)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- дріжджування — дріжджува́ння іменник середнього роду Орфографічний словник української мови
- дріжджування — -я, с., спец. Дія за знач. дріжджувати. Великий тлумачний словник сучасної мови