1. Словник української мови в 11 томах

присмажувати

ПРИСМА́ЖУВАТИ, ую, уєш, недок., ПРИСМА́ЖИТИ, жу, жиш, док., перех., розм.

1. Готуючи страву, трохи припікати, підсмажувати її з поверхні.

Ввійшов [Максим] у хату — в печі горить, молодиця щось присмажує (Коцюб., І, 1955, 299);

— От якби цю ковбасу та присмажить ще на сковороді на салі! — сказав Радюк (Н.-Лев., І, 1956, 579).

2. Викликати потемніння або легке почервоніння шкіри обличчя, рук і т. ін. (про дію сонця, вітру);

// Висушувати, пересушувати на сонці (рослину).

3. Трохи пошкоджувати що-небудь вогнем, жаром з поверхні або по краях; обпалювати.

Моторний не мав отого специфічного майстрівського вигляду, не носив на переніссі старих окулярів, не присмажував цигаркою вусів, бо був порівняно ще молодий (Ле, Право.., 1957, 26).

Джерело: Словник української мови (СУМ-11) на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. присмажувати — присма́жувати дієслово недоконаного виду розм. Орфографічний словник української мови
  2. присмажувати — -ую, -уєш, недок., присмажити, -жу, -жиш, док., перех., розм. 1》 Готуючи страву, трохи припікати, підсмажувати її з поверхні. 2》 Викликати потемніння або легке почервоніння шкіри обличчя, рук і т. ін. (про дію сонця, вітру). Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. присмажувати — ПРИСМА́ЖУВАТИ, ую, уєш, недок., ПРИСМА́ЖИТИ, жу, жиш, док., що, розм. 1. Готуючи страву, трохи припікати, підсмажувати її з поверхні. Ввійшов [Максим] у хату – в печі горить, молодиця щось присмажує (М. Словник української мови у 20 томах
  4. присмажувати — ОБПА́ЛЮВАТИ (ОПА́ЛЮВАТИ) (робити засмаглим, шорстким шкіру обличчя, рук і т. ін. — про дію сонця, вітру), ПРИПА́ЛЮВАТИ, ОБСМА́ЛЮВАТИ (ОСМА́ЛЮВАТИ), ПРИСМА́ЖУВАТИ рідше. — Док.: обпали́ти (опали́ти), припали́ти, обсмали́ти (осмали́ти), присма́жити. Словник синонімів української мови
  5. присмажувати — Присма́жувати, -жую, -жуєш; присма́жити, -сма́жу, -жиш; присма́ж, -ма́жмо, -ма́жте Правописний словник Голоскевича (1929 р.)