провансаль
ПРОВАНСА́ЛЬ, ю, ч. Гострий соус з яєчних жовтків з олією, оцтом і прянощами та страва з такою приправою.
Заливний судак, риба в томаті, ікра і сьомга, грибки і провансалі.. викликали апетит (Мокр., Сто.., 1961, 95).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-11)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- провансаль — прованса́ль іменник чоловічого роду Орфографічний словник української мови
- провансаль — -ю, ч. Гострий соус із яєчних жовтків з олією, оцтом і прянощами та страва з такою приправою. Великий тлумачний словник сучасної мови
- провансаль — ПРОВАНСА́ЛЬ, ю, ч. Гострий соус з яєчних жовтків з олією, оцтом і прянощами та страва з такою приправою. Заливний судак, риба в томаті, ікра і сьомга, грибки і провансалі .. викликали апетит (Ю. Мокрієв). Словник української мови у 20 томах