1. Словник української мови в 11 томах

прожарювати

ПРОЖА́РЮВАТИ, юю, юєш, недок., ПРОЖА́РИТИ, рю, риш, док., перех.

1. Жарити (у 1 знач.) до повної готовності.

2. спец. Піддавати що-небудь дії високої температури з метою очищення, дезинфекції, гартування і т. ін.

Можна прожарювати грунт [з метою знезараження] на жаровнях, змочивши його попереду водою (Шкідн. і хвор.. рослин, 1956, 239).

3. Дуже прогрівати що-небудь (про теплові промені).

4. тільки док., також неперех. Жарити (у 1, 2 знач.) якийсь час.

Джерело: Словник української мови (СУМ-11) на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. прожарювати — прожа́рювати дієслово недоконаного виду Орфографічний словник української мови
  2. прожарювати — -юю, -юєш, недок., прожарити, -рю, -риш, док., перех. 1》 Жарити (у 1 знач.) до повної готовності. 2》 спец. Піддавати що-небудь дії високої температури з метою очищення, дезінфекції, гартування і т. ін. 3》 Дуже прогрівати що-небудь (про теплові промені). Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. прожарювати — ПРОЖА́РЮВАТИ, юю, юєш, недок., ПРОЖА́РИТИ, рю, риш, док., що. 1. Жарити (у 1 знач.) до повної готовності. 2. спец. Піддавати що-небудь дії високої температури для очищення, дезінфекції, гартування і т. ін. Словник української мови у 20 томах
  4. прожарювати — ГРІ́ТИ (передавати своє тепло), НАГРІВА́ТИ, ЗІГРІВА́ТИ (ЗОГРІВА́ТИ), ОБІГРІВА́ТИ, ОГРІВА́ТИ, ВИГРІВА́ТИ, ОТЕ́ПЛЮВАТИ рідше, ОТЕПЛЯ́ТИ рідше, ЗАГРІВА́ТИ діал.; ПРИГРІВА́ТИ (злегка); ПРОГРІВА́ТИ (частково); ПРОПІКА́ТИ, ПРОСМА́ЖУВАТИ розм. Словник синонімів української мови