цукристий

ЦУКРИ́СТИЙ, а, е.

1. Який містить у собі цукор; багатий на цукор.

Ось вони тут, її буряки, важкі, дебелі, цукристі. Тільки копай та вези на цукроварню (Кучер, Трудна любов, 1960, 57);

Він виростив новий горох: цукристий, ранній, високоврожайний (Минко, Повна чаша, 1950, 74);

Плоди [абрикоси] середнього розміру, округлі, трохи здавлені з боків, злегка опушені, досить соковиті, цукристі (Сад. і ягідн., 1957, 22);

// Який смаком нагадує цукор.

2. спец. Який має структуру цукру (у 2 знач.).

До вуглеводів належить цілий ряд крохмалистих і цукристих речовин (Шк. гігієна, 1954, 272);

Цукристі речовини з кукурудзи широко застосовуватимуться в різних галузях харчової промисловості (Наука.., 7, 1956, 11).