черешнянка
ЧЕРЕШНЯ́НКА, и, ж. Солодка страва, яку варять із свіжих черешень.
Розварену черешню протирають разом з відваром крізь сито, всипають злегка підсушене борошно, змішане з цукром, добре проварюють і заправляють сметаною. Подають черешнянку гарячою (Укр. страви, 1957, 282);
В садку під грушею на кабицях варилися пісні борщі з вушками, карасями, черешнянки, холодці з вишень, з малини і полуниць (Панч, Гомон. Україна, 1954, 73).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-11)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- черешнянка — ЧЕРЕШНЯ́НКА, и, ж. Солодка страва, яку варять із свіжих черешень. Розварену черешню протирають разом з відваром крізь сито, всипають злегка підсушене борошно, змішане з цукром, добре проварюють і заправляють сметаною. Подають черешнянку гарячою (з наук. Словник української мови у 20 томах
- черешнянка — черешня́нка іменник жіночого роду Орфографічний словник української мови
- черешнянка — -и, ж. Солодка страва, яку варять із свіжих черешень. Великий тлумачний словник сучасної мови
- черешнянка — Черешнянка, -ки ж. Родъ кушанья изъ черешневыхъ ягодъ. Черешнінка або ягодінка вариться з черешневих ягід і заправляється молоком або сметаною. МУЕ. І. 101. Словник української мови Грінченка