копченя
КОПЧЕНИ́НА (копчені харчові продукти), КОПЧЕ́ННЯ, КОПЧЕ́НЯ, ВУДЖЕНИ́НА діал. — А дід Кіптілій робить копченину для самого князя і для бояр та воєвод (П. Загребельний); Копчення з яловичини (шинку варену, балик, рулет, грудинку) одержують при комплексній розробці туші, застосовуючи ферментний препарат і фосфат (з журналу); Брати Сячени радо зустріли дорогого гостя, відразу знайшли десь схований окіст копчені, поставили кілька пляшок самогонки (М. Чабанівський); Малий смакував Ситниковими хлібами — житніми й просяними, пробував його вудженини (П. Загребельний).
Джерело:
Словник синонімів української мови
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- копченя — копче́ня іменник жіночого роду Орфографічний словник української мови
- копченя — -і, ж. Копчене м'ясо, копчена риба. Великий тлумачний словник сучасної мови
- копченя — КОПЧЕ́НЯ, і, ж. Копчені м'ясо або риба. Брати Сячени радо зустріли дорогого гостя, відразу знайшли десь схований окіст копчені, поставили кілька пляшок самогонки (М. Чабанівський). Словник української мови у 20 томах
- копченя — КОПЧЕ́НЯ, і, ж. Копчене м’ясо, копчена риба. Брати Сячени радо зустріли дорогого гостя [Савенка], відразу знайшли десь схований окіст копчені, поставили кілька пляшок самогонки (Чаб., Катюша, 1960, 79). Словник української мови в 11 томах