1. Універсальний словник-енциклопедія

гідрогенізація

Приєднання водню до молекул ненасичених сполук; як правило, відбувається в присутності каталізатора; застосовується, напр., для надання жирам твердої консистенції (маргарин).

Джерело: Універсальний словник-енциклопедія на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. гідрогенізація — гідрогеніза́ція іменник жіночого роду Орфографічний словник української мови
  2. гідрогенізація — -ї, ж. Процес приєднання водню до простих і складних речовин. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. гідрогенізація — ГІДРОГЕНІЗА́ЦІЯ, ї, ж., хім. Дія за знач. гідрогенізува́ти. Рідкі жири, в яких є насичені кислоти, можуть приєднувати водень і переходити у твердий стан в процесі гідрогенізації (з наук. літ. Словник української мови у 20 томах
  4. гідрогенізація — гідрогеніза́ція (від гідроген) приєднання водню до простих та складних речовин при наявності каталізаторів, напр. Г. вугілля, нафти, олії тощо. Словник іншомовних слів Мельничука
  5. гідрогенізація — ГІДРОГЕНІЗА́ЦІЯ, ї, ж. Процес приєднання водню до простих і складних речовин. Рідкі жири, в яких є насичені кислоти,.. можуть приєднувати водень і переходити у твердий стан. Цей важливий процес зветься гідрогенізацією (Ол. та ефір. культ. Словник української мови в 11 томах