гідрокарбонат натрію
(сода очищена) NaHCO3, неорганічна сполука, білі кристали; при нагріванні розкладається з виділенням двоокису вуглецю; застосовують для виготовлення газованих напоїв, при випіканні тіста.
Джерело:
Універсальний словник-енциклопедія
на Slovnyk.me