загущувач
загу́щувач
-а, ч.
Речовина, що підвищує в'язкість рідини, розчину тощо, зокрема продуктів харчування.
Джерело:
Великий тлумачний словник сучасної української мови
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- загущувач — ЗАГУ́ЩУВАЧ, а, ч., спец. Те, що загущує (у 1 знач.), робить густішим що-небудь. Виробництво майонезів містить кілька спеціально підібраних компонентів, що виконують роль емульгатора, стабілізатора, загущувача (з наук.-попул. літ. Словник української мови у 20 томах