недосмажити

недосма́жити

-жу, -жиш, док. недосмажувати, -ую, -уєш, недок.

1》 Не закінчити смажити.

2》 Смажачи, не довести до готовності.

Джерело: Великий тлумачний словник сучасної української мови на Slovnyk.me