перевертаник
переве́ртаник
-а, ч., зах.
Перепічка з картоплі, кукурудзяного борошна та овечого сиру.
Джерело:
Великий тлумачний словник сучасної української мови
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- перевертаник — Переве́ртаник, -ка м. Лепешка изъ картофеля, кукурузной муки и овечьяго сыру. Вх. Зн. 47. Словник української мови Грінченка