1. Великий тлумачний словник сучасної мови

перекопчувати

переко́пчувати

-ую, -уєш, недок., перекоптити, -пчу, -птиш, док., перех.

1》 Коптити, готуючи для їди, все чи багато чого-небудь. Перекоптити всю рибу.

2》 Коптити ще раз, повторно або заново, по-іншому.

3》 Коптити довше, ніж треба; псувати надмірним коптінням. Перекоптити окіст.

Джерело: Великий тлумачний словник сучасної української мови на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. перекопчувати — переко́пчувати дієслово недоконаного виду Орфографічний словник української мови
  2. перекопчувати — ПЕРЕКО́ПЧУВАТИ, ую, уєш, недок., ПЕРЕКОПТИ́ТИ, пчу́, пти́ш, док., що. 1. Коптити, готуючи для їди, все або багато чого-небудь. Перекоптити всю рибу. 2. Коптити ще раз, повторно або заново, по-іншому. Перекоптити ковбаси. 3. Коптити довше, ніж треба; псувати надмірним коптінням. Перекоптити окіст. Словник української мови у 20 томах
  3. перекопчувати — ПЕРЕКО́ПЧУВАТИ, ую, уєш, недок., ПЕРЕКОПТИ́ТИ, пчу́, пти́ш, док., перех. 1. Коптити, готуючи для їди, все або багато чого-небудь. Перекоптити всю рибу. 2. Коптити ще раз, повторно або заново, по-іншому. 3. Коптити довше, ніж треба; псувати надмірним коптінням. Перекоптити окіст. Словник української мови в 11 томах