корнішони

корнішо́ни

(франц. cornichons)

дрібні (3 – 5 см) огірки, що їх збирають незабаром після утворення зав’язі. Використовують для маринування.

Значення в інших словниках

1. корнішони — Маленькі огірочки, довж. 3-7 см, товщиною 2,5 см, законсервовані у гострому маринаді, інколи після попереднього квашення.  Універсальний словник-енциклопедія