душений

Ду́шений, -на, -не

Значення в інших словниках

1. душений — ду́шений кул. 1. тушкований (ст): Дичину свіжу найкраще робити душену, поколену солониною, додаючи якогось ароматичного додатку (помідори, гриби, вино, алькоголь; вино впливає на те, що мясо крушіє) (Нова хата 1926)||денстований 2. м'ятий (перев. про картоплю)(м, ср, ст)  Лексикон львівський: поважно і на жарт