варя

Варя, -рі

ж.

1) Вареное. Угор.

2) Родъ кушанья: сладкіе квашеные бураки, сливы и фасоль, сваренные каждое отдѣльно, смѣшиваютъ въ одно кушанье. Шух. I. 142.

Значення в інших словниках

1. варя — -і, ж., зах. 1》 Варене. 2》 Страва з буряків, слив і квасолі.  Великий тлумачний словник сучасної мови