мачанка —
ма́чанка іменник жіночого роду
Орфографічний словник української мови
мачанка —
-и, ж. Страва із сиру та сметани.
Великий тлумачний словник сучасної мови
мачанка —
МА́ЧАНКА, и, ж. Страва із сиру та сметани. До мачанки додають кришену зелень кропу та цибулі, вершкове масло, варене куряче яйце, заправляють молотим перцем, кміном, сіллю (з наук.-попул. літ.).
Словник української мови у 20 томах
мачанка —
МА́ЧАНКА, и, ж. Страва із сиру та сметани. З молочних закусок приготовляють ряжанку, ..мачанку (Укр. страви, 1957, 62).
Словник української мови в 11 томах