бомбаж

БОМБА́Ж, у́, ч.

Здуття дна чи кришки консервної банки під дією хімічних процесів унаслідок життєдіяльності мікроорганізмів, заморожування або деформування корпусу.

Якщо мікроорганізми в консервах життєдіяльні, це призводить до утворення газів, які здувають банки. Таке псування консервів найпоширеніше і називається бомбажем (з наук. літ.).