білковина

БІЛКОВИ́НА, и, ж., біохім.

Білкова речовина; білок.

До складу молока входять вода, жир, казеїн, альбумін (або білковина), молочний цукор та мінеральні солі (або попіл) (з наук.-попул. літ.).

Значення в інших словниках

1. білковина — білкови́на іменник жіночого роду  Орфографічний словник української мови
2. білковина — -и, ж., біол., хім. Білкова речовина; білок.  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. білковина — БІЛКОВИ́НА, и, ж., біол., хім. Білкова речовина; білок.  Словник української мови в 11 томах