грибоварня
ГРИБОВА́РНЯ, і, ж.
Підприємство, яке заготовляє та переробляє гриби.
На грибоварні сушать, засолюють, маринують свіжі гриби (із журн.);
Для успішного проведення заготівель лісових дарів на Поліссі починають роботу десятки грибоварень та сотні приймальних пунктів (з газ.).
Словник української мови (СУМ-20)