гідролази

ГІДРОЛА́ЗИ, а́з, мн. (одн. гідрола́за, и, ж.).

Клас ферментів, що розщепляють складні органічні речовини з приєднанням води.

З погляду ензимотерапії найбільш цікавими є гідролази (з наук.-попул. літ.);

Гідролази – це клас ферментів, що каталізують гідроліз (з наук.-попул. літ.).

Значення в інших словниках

1. гідролази — -ів, мн. Клас ферментів, які каталізують реакції розщеплення внутрішньомолекулярних зв'язків.  Великий тлумачний словник сучасної мови
2. гідролази — гідрола́зи (від грец. ύδωρ – вода) клас ферментів, що сповільнюють або прискорюють процеси гідролітичного розщеплення складних органічних речовин в організмах.  Словник іншомовних слів Мельничука