закатувати
ЗАКА́ТУВАТИ, ую, уєш, недок., ЗАКАТА́ТИ, а́ю, а́єш, док., що.
Щільно закривати металеві кришки спеціальним пристроєм у процесі консервації.
Відварені в маринаді гриби розкладаємо у заздалегідь підготовані стерилізовані банки, заливаємо киплячим маринадом і одразу закатуємо банки (з навч. літ.);
// Поміщати в посудину, закривши в такий спосіб.
Закатати помідори на зиму.
Словник української мови (СУМ-20)