закислювати
ЗАКИ́СЛЮВАТИ, юю, юєш, недок., ЗАКИСЛИ́ТИ, лю́, ли́ш, док., що.
Робити що-небудь кислим.
Фосфогіпс закислює й отруює землю і воду (з газ.);
Якщо ви хочете закислити молоко, його треба ставити в тепле місце (із журн.).
Словник української мови (СУМ-20)