картоплярство
КАРТОПЛЯ́РСТВО, а, с.
Вирощування картоплі.
Продукцію картоплярства (бульби, картоплиння), а також відходи перероблення картоплі вживають як соковитий корм у тваринництві (з наук. літ.);
Картоплярство є провідною галуззю поліського землеробства (з наук.-попул. літ.);
Останнім часом спостерігається відродження картоплярства у великих господарствах, які вирощують насіннєву картоплю або картоплю для чипсів (із журн.).
Словник української мови (СУМ-20)