лактоглобуліни

ЛАКТОГЛОБУЛІ́НИ, ів, мн.спец.

Тваринні білки (глобуліни), що забезпечують поживну цінність молока.

Вчені спробували заглушити ген, відповідальний за вироблення одного з білків у коров'ячому молоці — бета-лактоглобулін, який, на думку вчених, і викликає алергію у немовлят. (із журн.).

Значення в інших словниках

1. лактоглобуліни — -ів, мн. Тваринні білки, які містяться в молоці і зумовлюють поживну цінність молока.  Великий тлумачний словник сучасної мови
2. лактоглобуліни — лактоглобулі́ни (від лакто... і глобулін) тваринні білки (глобуліни), що містяться в молоці й становлять 95% білків молочної сироватки. Зумовлюють поживну цінність молока.  Словник іншомовних слів Мельничука